キッチンで使える金の技! ペットボトル活用法とゆで卵・エビの殻、タマネギ・ニンニクの皮をむく方法!

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2013年11月20日(水)
はなまるマーケット「本日の特集」

ウラのウラまで探る!
『ウラ×ウラ探ッター!』

 
キッチンで使える!金の技14連発!!

 
卵の黄身だけを取り出す技

◯キャップを外して逆さまにする
◯側面を押してペットボトルを凹ませ、黄身を吸い上げる

※しっかりとペットボトルを凹ませること!

 
残った食材の袋を密閉する技

◯ペットボトルを切り落とす
◯ペットボトルの上半分の下から袋を通して、飲み口から先端を出す
◯出てきた袋を外側に折り、キャップを締める

ペットボトルを使った密閉保存袋は、お菓子でも!

 
ペットボトルのキャップで計量スプーン

ペットボトルのキャップ2個分が大さじ1杯(15g)と同じ量!

なので…
大さじ1/2=ペットボトルのキャップ1個

ちなみに…
1.5リットル、2リットルのキャップも同じだそうです~!

 
ゆで卵の殻をキレイにむく技

◯茹でる前に、卵の丸い方を上にする
◯包丁の角で軽くヒビを入れる
◯茹で方は、いつも通りでOK!
◯ゆでた卵は、1分ほど水につける

 
エビの殻をキレイにむく技

エビの殻は、背中からむくのがポイント!

◯頭に近い方から殻の数を数え、2つ目と3つ目の殻の切れ目(エビの腰)を見つける
◯切れ目を中心に、エビの身を左右に動かして割れ目を入れる
◯背中に指を入れてむく
◯残りの頭側をむく

 
タマネギの皮が早くむける技

◯40℃前後のお湯に5分ほど漬け、皮をふやかす

 
ニンニクの皮を手早くむく技

◯ニンニクを手で上から押すように転がす
◯ボウルに入れ、同じ大きさのボウルでフタをし、15秒間 おもいっきり振る

 
 
ニンニク…
試してみよう~ !(^-^)!
 

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