PINK SAPPHIREのギタリスト 宮川孝子さん家のあったかおうち麺!「和風あんかけカレー焼き蕎麦」

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2014年2月11日(火・祝)
はなまるマーケット

 
90年代に活躍した4人組のガールズバンド
PINK SAPPHIREのギタリスト!
宮川孝子さん家のあったかおうち麺を紹介!!

 
ちなみに…

今年、ピンクサファイアが再結成!
4月に復活ライブがあるそうです~ ^m^

 
『我が家のとっておき
あったか おうち麺』


 
和風あんかけカレー焼き蕎麦(2人分)

そば 2玉 豚こま肉 100g ネギ 1/2本 麺つゆ(2倍濃縮)120cc カレー粉 小2 水 400cc 水溶き片栗粉 適量

◯フライパンに油をひいたら蕎麦を入れ、動かさないで焼き目をつける
◯1分ほど焼いたら少量の水を加え、蕎麦をほぐす
◯焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼き、お皿に盛り付ける

◯ネギは斜め切りにし、豚肉は一口大に切る
◯油をひいたフライパンの手前で豚肉を炒め、向こう側にネギを入れ、動かさずに焼き目をつける

◯ネギに焼き目がついたら、水、麺つゆ、カレー粉を入れて煮詰める
◯水溶き片栗粉でとろみをつけたら、焼いた蕎麦にかけて出来上がり!

 
 
スタジオで試食!

「美味しい♪」
「おもしろい味」
「蕎麦 焼いたの、カリカリして美味しい」

そして…
「 “P.S. I LOVE YOU” です」
と、ヤッくん… ^m^
 

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