6/25のはなまるレシピ:落合シェフ直伝!簡単すぎるトマトソーススパゲティ

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今日のはなまるレシピは、落合シェフの生クッキング第3弾!
「簡単すぎるトマトソーススパゲティ」♪
やった~、スパゲティ~♪
トマトソース 2人分
ホールトマト缶 400g、オリーブ油 大2、塩 小1/2
*ホールトマトは手でつぶしておく。
*フライパンにオリーブ油を入れ、つぶしたホールトマト、塩を入れる。(火は強火)
*沸騰したら弱火して、5分煮詰める。
※周りだけ、焦げないように気を付ける。
ソースのめどがついたら
*湯に対して、1%の塩を加え、パスタ160gを茹でる。
(表示より30秒短めに)
*茹で上がったパスタをソースに入れ(火をつけるなら極弱火)、パルメザンチーズ大2、バジルの葉をちぎって入れ、和えたら出来上がり♪
(お好みで、オリーブ油をかけて)
これは、ホントにカンタ~ン(*^_^*)
ナポリタンばっかり作ってるからな。
たまには、トマトソース、「スパゲティ・ポモドーロ」なんぞ、作ってみますか!(^^)!

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