5/15放送のはなまるレシピdeチキンピラフ

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鶏肉が少し余っちゃったので、お昼にはなまるレシピのチキンピラフを作りました~♪
米2合、バター20g、鶏モモ肉50g、玉ねぎ1/4個、水360cc、コンソメスープの素小2、塩胡椒少々、椎茸3枚、マッシュルーム3個
*米2合を洗い、15分ほど水に浸水させたら、水気を切っておく。
*鶏肉、玉ねぎ、椎茸、マッシュルームは食べやすいように小さめに切っておく。(ミックスきのこがあったので、それを使いました♪)
*フライパンにバターを入れ、火をつけ、鶏肉を入れ、表面が白くなるまで炒めたら、玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。(いずれも弱火)
*玉ねぎが透き通ったら、水、コンソメスープの素、マッシュルーム、椎茸、塩胡椒を加えて全体をよく混ぜる。
*フタをして、沸騰するまで強火で2分(湯気が勢いよく出るまで)
*弱火で8~10分(パチパチと音がするまで)
*火を止めて7分蒸らし、全体をかき混ぜたら完成。
ちょ~っとお米の炒め時間が短かったかな~?
の割に弱火にして「パチパチ」の音の大きさを忘れたので、わからず、12~13分くらいつけっぱなしにしちゃったf^_^;
なので、ちょ~っと焦げ目がっ(:_;)
でもっ!
私は「美味しい~♪」って思ったんだけどっ
旦那さんは、「甘い!」と、醤油をかけ、「チャーハンの方がいい」と、言いながら、全部食べてくれましたf^_^;

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