みきママに教わる! おでんのウルトラリメイク調理術!

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12/25(火) はなまるマーケット『とくまる』より

冬の定番メニュー「おでん」!

スーパーには、単品のおでん種にセット
コンビニでもおでんは大人気!

そして…
東京ディズニーランドでは、おでんが初登場~!
◯ホットポット(おでん) 500円

ちなみに…
ミッキーの形をした具は、コンニャク!

ということで…

 
2日目も!3日目も!超おいしい♪
おでんのウルトラリメイク調理術


 
教えてくれたのは、カリスマブロガー&リメイクの女王!
みきママ(藤原美樹)さん

藤原さんちの毎日ごはん (別冊すてきな奥さん) 藤原さんちの毎日ごはん2 みきママのめちゃうま!おうちごはん

 
 
おでんのウルトラリメイク(1)

中華おこわ(2~3人分)
おでんの具(大根・コンニャク・ごぼう巻き・ニンジン) 4~5個 米 2合 オイスターソース 大1と1/2 ごま油 小1 砂糖 小2 おでんの汁 約2合分 切り餅 1個

◯おでんの具を大きく切る
※具はお好みでOK!
◯炊飯器に洗ったお米、オイスターソース、ごま油、砂糖、おでんの汁(2合よりやや少なく)、おでんの具を入れる
◯切り餅を真ん中に入れて、スイッチポン!
◯炊き上がったら、お餅が全体に絡まるように混ぜたら出来上がり!

 
 
おでんのウルトラリメイク(2)

ネギ焼き(1人分)
おでんの具(コンニャク・つみれ・さつま揚げ・ごぼう巻き) 4個 ネギ 1本 小麦粉 50g 卵 1個 おでんの汁 50cc 天かす 10g

◯おでんの具を細かく刻んでボウルに入れる
※ネギ焼きには、水分の少ないおでんの具がオススメ!
◯輪切りにしたネギ、小麦粉、卵、おでんの汁、天かすを入れて、さっくりと混ぜる
◯フライパンに油(大1/2)をひき、中火で5分ほど加熱する
◯ひっくり返し、カリッとさせるために油(大1/2)を回し入れ、さらに中火で5分ほど加熱したら出来上がり!

 
 
おでんのウルトラリメイク(3)

スパゲティナポリタン(1人分)
おでんの具(大根・さつま揚げ・ちくわ・コンニャク) 4個 バター 10g タマネギ 1/2個 おでんの汁 200cc 水 300cc スパゲティ(1.6mm) 100g ピーマン 1個 ケチャップ 大5

◯おでんの具は、1cm角に切る
おでんの具はお好みでOK!
◯フライパンにバターを入れて溶かし、スライスしたタマネギ、おでんの具を入れ、中火でタマネギがしんなりするまで炒める
◯おでんの汁、水、半分に折ったスパゲティを入れる
※7分茹でのスパゲティを1~2分、長めに中火で茹でる
◯仕上げに、細切りにしたピーマン、ケチャップを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり!

 
ヤッくんが「おでんでナポリタン」
岡江さんが「おでんで中華おこわ」
柴田理恵さんが「おでんでネギ焼き」を試食

「コレはコレでイケる!」
「お餅、こうやって使うのねぇ~???」
「ネギ焼きも美味しい!おでんの具材が入っているとは分からない」
と、結局は皆さんで交換して食べてました~ ^m^

 
 
ローソンの中出さんに教わる
超簡単で美味しい!
『おでんのちょい足し』

おでんのオススメちょい足し

(1)焼きおにぎり
おでん風茶漬けに…!

(2)フランスパン
粉末のコンソメを少量加え、フランスパンを入れたら…
おでんパンスープに!

 
 
おでん…
いっぱい作っても、次の日も “そのまま” 出してた… ^_^;
なので、いつも少なめに作ってる…

でも、今度は…
おでんでリメイク、してみよう、かなっ ^m^
 

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