はなまるレシピdeミョウガの甘酢漬け

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今日は、ミョウガが3本で98円の日。
2パック買ってきて、早速、甘酢漬けに(^O^)
*ミョウガ6個を縦半分に切って、熱湯に20秒。
 ざるにあげて塩をふる。
*鍋に1/2カップ、水1/2カップ、砂糖大3を入れて沸かす。
 (砂糖がとける位でOK)
 氷水に入れ、鍋ごと冷やす。
*塩を振ったままのミョウガと甘酢が冷めたら合わせる。
*最初の1~2時間は常温で。その後3~4時間を冷蔵庫で冷やす。
とりあえず、1時間40分くらい置いといた。
これで、夜ご飯に出せる!o(^-^)o

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