はなまるレシピ:夏野菜!材料2つだけレシピ

スポンサーリンク

今日のはなまるレシピは、「夏野菜で激ウマ!夏野菜、材料2つだけレシピ」
今回は、調味料も少な~いわーい(嬉しい顔)
トマトとモロヘイヤのスープ
*トマト1個をザク切りに、モロヘイヤ1/3袋は、茎を取って細かく刻む。
*オリーブ油大1でトマトを炒め、水2カップ、コンソメの素1個、モロヘイヤをいれ、ひと煮立ちしたら、塩・黒コショウ、おろしショウガ小1/2を入れたら出来上がり。
モロヘイヤ、身体にすっごくいいんですよねぇ~るんるん
食べ方、分からなかったけど、「スープ」にすればいいのねっ!
ナスとしその即席漬け
*ナス2個をヘタを残して、縦に2ヶ所、バラバラにならないように切込みを入れる。
*塩小1弱を振って、握りつぶす(^_^;)
*ナスの切れ込みにしそを挟んで出来上がり~るんるん
まるかじりが豪快!!
カボチャとベーコン(名前、忘れた^_^;)
*カボチャ1/4個を2cm角切りにして、フライパンにオリーブ油をひいて、その上に並べ、塩小1をふり、蓋をして蒸し焼きに。
*火が通ったら、1cmに切ったベーコン4枚、ローズマリー適量を入れ、混ぜたら、塩・黒コショウで味を調えて出来上がり。
パンと一緒に。
イメージが生ハムメロンなんですけど…(^_^;)
オクラと長いものおやき
*オクラ5本はガクを取り、1分ほど茹で、小口切りにする。
*長いも200gをすりおろし、オクラ、だしの素小1を入れる。
*フライパンに流しいれ、蓋をして、両面に焼き色がつけば出来上がり。
…油、ひいたっけ? (^_^;)
でも、これ、美味しそう~わーい(嬉しい顔)
ズッキーニとイカの塩辛炒め
*ズッキーニ1本を薄切りにし、フライパンにバター大1/2を入れ焼く。
黒コショウ、醤油少々で味をつけたら出来上がり。
意外と美味しいみたいですねぇ~
やっくん、「んっっ黒ハート」だって^m^
そしてexclamation×2
矢沢心ちゃん、スタジオ生クッキング~exclamation×2
みょうがとヒジキの和え物
*みょうが3本を千切りにし、戻した芽ヒジキ100gに入れる。
*合わせ調味料、はちみつ大1/2、カツオだし小1、醤油大1を作る。
*みょうがとヒジキを混ぜたものに、合わせ調味料を入れ、混ぜて器に盛って出来上がり!
 小口切りにしたみょうがを飾ってもるんるん
ヒジキは好きだけど、みょうがと…
どんな味になる…?
きゅうりと豆腐の和え物
*きゅうり1/2本を輪切りにし、水気を切った絹ごし豆腐1/2丁をさいの目切りにし、混ぜる。
*合わせ調味料 めんつゆ(2倍)大11/2、すりゴマ白大11/2、すりゴマ黒大1/2を作る。
*きゅうりと豆腐を混ぜたものに、合わせ調味料を入れ、混ぜたら出来上がり~るんるん
白和えの、色つきバージョンみたいな感じ?
これは、お手軽でいいですねぇ~(*^_^*)
この、きゅうりと豆腐の和え物から作るかな揺れるハート

スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
おすすめ記事
おすすめ記事