はなまるレシピ:タコ~!

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今日のはなまるレシピは、南ヨーロッパの絶品タコ料理。
タコ…、酢の物が一番好きだな~(#^.^#)
イタリアから
タコwithレモン&オリーブ油
スライスしたタコをさっと温め、レモン汁少々、オリーブ油少々、塩少々をかけて出来上がり~♪
これは、カンタ~ン♪
カルパッチョも美味しい…ケド、生のトマトが(>_<) アンチョビペースト小1、レモン汁小2、オリーブ油大2を合わせ、トマト角切り100gを入れる。 タコをスライスして… アレッ? これは、お皿にのせて、かければいーんだっけ? パセリのみじん切りも忘れずに~♪ アッ! 塩胡椒は…、ソースの方だったっけ? トマトが入ると、いーかげんだなf^_^; あ、でも、スペイン料理のピリ辛ソース和え。 これは、美味しそう! タコ100gをぶつ切り。 2cm角に切ったジャガ芋2個を茹で、タコも入れる。 ブラバスソース ケチャップ大3強、マヨネーズ小2、白ワインビネガー小2、タバスコ少々を混ぜる。 茹でたジャガ芋とタコにかけて出来上がり!! 白ワインビネガー…じゃないとダメかしらん!? あ、昨日のミョウガの甘酢漬け… 酢好き一家としては、 「美味しいんだケド…、酢が効いてない!」 やっぱり水が…f^_^;

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