はなまるマーケットとくまる「流行を先取り!! 2010年注目グルメ」レシピ付き

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1/15のはなまるマーケット、とくまるは
「流行を先取り!! 2010年注目グルメ」
あら、嵐の櫻井翔さんがゲストです!!
今日は「ジャニーズデー」!?
まずは
肉巻きおにぎり
もとは居酒屋のまかないだったとか。
にくまき本舗下北沢店、石ちゃんも行ってますねぇ~わーい(嬉しい顔)
新宿宮崎KONNEでは、冷凍の肉巻きおにぎり、たれが売ってます。

肉巻きおにぎりのレシピ
(4個分)
ご飯約4膳分 牛薄切り肉(豚肉も可)300g
砂糖大2 醤油50cc 酒50cc 水50cc
*おにぎりを俵型ににぎり、冷ましておく。
*砂糖、醤油、酒、水を合わせておく。
*お肉を重ねるように広げたら、おにぎりを巻く。隙間なく!!
*フライパンに油をひいて中火にかけたら、巻き目を下にして焼く。
*まんべんなく焼けたら火を止め、一旦取り出して油を拭き取る。
*合わせ調味料を入れて火にかけ、おにぎりを戻す。
タレを絡めたり、スプーンでかけたりして、味を染みさせる。
軽く煮詰めて、照りが出たら出来上がり~♪
※残った煮汁は、ゴボウを煮ても美味しいそうです♪
私は豚肉がいいな^m^
くるくる点数は16点!!
すき焼きそば
すき焼きと焼きそばを合わせたモノ…!?
すき焼きそばポイント1:キャベツではなく、白菜を使う。
すき焼きそばポイント2:ソースではなく、すき焼きのタレを使う!!
すき焼きそばポイント3:溶き卵につけて食べる!!
すき焼きそばのレシピ(1人分)
豚バラ肉100g 白菜2枚 長ネギ1/2本 人参1/3本 塩コショウ適量
焼きそば1食分 すき焼きのタレ適量
*油で豚バラ肉を炒めて、火が通ったら、白菜、長ネギ、人参も炒めていく。
*麺をのせ、フタをして中火で1分蒸す。
*タレをかけて、混ぜれば出来上がり。
でしたっけ!? ^_^;
アレッ、塩コショウはいつ?
野菜の後!?
メモ、しそこねたがく〜(落胆した顔)
「美味しいけど…、結論がでない」!? by櫻井翔さん
微妙なのかな?
くるくる点数は14点。
2010年はショパン生誕200年
と言うことで
ショパンポトフ
オリーブ油適量 バター大1 ニンニク(みじん切り)大1
セロリ1本 玉ねぎ1個 人参1/2本 キャベツ1/2個 ベーコン3枚 水900cc
ズッキーニ1本 タラ2切れ 固形ブイヨン3個
ジャガイモ2個 塩コショウ少々
*厚手の深鍋にオリーブ油を中火にかけ、バター、ニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒める。
*一口大に切ったセロリ、玉ねぎ、人参を入れて炒め、全体に油が回ったらキャベツ、1cm幅に切ったベーコン、水を入れフタをし、中火で15分煮る。
*野菜が柔らかくなったらズッキーニ、タラ、固形ブイヨンを入れて、フタをして中火で10分煮る。
*下茹でしたジャガイモを入れ、塩コショウをして出来上がり。
体に良さそうわーい(嬉しい顔)
くるくる点数は14点
アイスコルネット
揚げたアツアツのコロネパンにソフトクリームを入れたもの
これも確か、石ちゃんで…^m^
ん!? はなまるでも見たっけ!?
六本木にあるカフェ フランジパニで450円で食べれます。
「温度差が戸惑っちゃう」 by櫻井翔さん^_^;
くるくる点数は14点
と言うことは…
2010年の流行グルメ、本命は「肉巻きおにぎり」~!!
私は、アイスコルネット、食べてみたい♪

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