勝野雅奈恵さん流!絶品フレンチトースト「ハニー・MY SWEET HONEY」

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平成26年2月3日(月)
はなまるマーケット『はなまるカフェ』

ゲストの勝野雅奈恵さんが、スタジオ生クッキング!

 
勝野雅奈恵 流
フレンチトースト “ハニー・MY SWEET HONEY”
(1人分)

食パン 2枚(6枚切り) ハチミツ 20g バター 適量
※食パンは新しくなくてイイそうです

卵液
卵 2個 牛乳 100cc ハチミツ 20g 塩 適量

トッピング
ベーコン 4枚 ハチミツ 20g クリームチーズ 40g お好みのフルーツ(冷凍ベリー)

◯耐熱ボウルに牛乳、ハチミツ、塩を入れて混ぜ、電子レンジ(600w)で1分加熱する

◯卵をボウルに入れて溶き、温めた牛乳を混ぜ合わせて卵液を作る

◯耳を切って半分に切った食パンを密閉袋に入れ、卵液を注いで冷蔵庫で20分以上寝かせる

卵液を食パンに早く染み込ませる金の技
◯耐熱性の密閉袋にパンと卵液を入れ、少し口を開けた状態で電子レンジ(600w)で両面を30秒ずつ加熱する

◯ベーコンをフライパンで焼く

◯フライパンにハチミツとバターを入れて熱し、パンを並べてフタをし、弱火~中火で両面を3分ずつ蒸し焼きにする

◯お皿に1枚分のフレンチトーストを盛り付け、焼いたベーコンとハチミツクリーム(ハチミツとクリームチーズを混ぜ合わせる)をトッピング

◯その上にフレンチトーストを重ね、ベーコンとハチミツクリーム、フルーツを盛り付けて出来上がり!

 
意外と…
ベーコン、合うそうです

でも…
ちょっとカロリーが心配… ^_^;

 
 
勝野雅奈恵さんのはなまる伝言板

勝野雅奈恵さん著書
恋するフレンチ・トースト 魅惑のパン・ペルデュ
1365円
幻冬舎より現在発売中

 

 

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