中国大陸料理 過門香 「過門香 薬膳スープ」 がなかにし礼さんのはなまるおめざ

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5/10(金) はなまるマーケット 『はなまるカフェ』

ゲストは、なかにし礼さん

おめざは、東京都港区にある
中国大陸料理 過門香 赤坂溜池山王店
「過門香 薬膳スープ」 1200円

 
高麗人参や山ゴボウ、クコの実などを長時間蒸し、苦味やエグみを出さずに素材の味わいをしっかりと抽出した一品
今回は、なかにし礼さんがお気に入りだという、アワビ入りのものをご用意しました、と

 
なかにし礼さんお気に入りのお店

病気をした時に、シェフが気を利かせて薬膳スープを持って来てくれたそうです
療養期間中、メニューになかった薬膳スープを週に1,2回飲んで味を楽しんでた、と…

 
食べてみると…
優しい味で、色んなうま味がスープに出ているそうです

 
 
薬膳スープ…
もっと高いイメージだったけど…
1000円台、なんだ~???
1回、チャレンジししてみても… ^m^

 
 
なかにし礼さんのはなまる伝言板

なかにし礼さん 著書
「生きる力 心でがんに克つ」
現在発売中 1000円(講談社)

 

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